Storkok igår söndag – det här finns kvar…

IMG_20201102_203702_520

Igår fixade jag med dessa rätter så att det skulle finnas här hemma.

  • Kyckling tikka masala på kycklingfiléer och ris till.
  • Ugnsbakad paprika, lök och morot.
  • Stekta patrones med flingsalt.
  • Korv stroganoff med persilja.
  • Pyttipanna.

IMG_20201102_203702_519

För att spara lite mat så att jag ska ha två matlådor till imorgon på jobbet, så gjorde jag hamburgare till middag ikväll åt de andra i familjen.

IMG_20201102_202558

Själv åt jag kyckling tikka masala med tillbehör, riktigt mättande!

IMG_20201102_203702_518

Såhär lite fanns kvar ikväll efter att vi alla hade ätit, haha. Det är typ 2,5-3 portioner kvar bara – å jag som ska ha med mig 2 matlådor till jobbet imorgon…haha.

– Det är härligt med en matglad familj!

Serverat på Nobelfesten

Halloween är 2020 hos familjen Pesonen

IMG_20201031_140046_674IMG_20201031_140046_676

På grund av covid-19, valde vi att göra såhär för grannbarnen. Det hela ökar nu igen och så Joshua nyopererad på det. Vi kan inte chansa.

– Ja, jag såg långt efter att jag stavat fel på Halloween hahahahahaahahahaha!!!!! 

IMG_20201024_193043_157

Såhär såg pumporna ut i mörkret, snygga eller hur?! Den till vänster gjorde jag å så gjorde min lillebror den till höger. Dessa gjordes redan helgen före Halloween och har alltså stått ute sedan dess. Höll riktigt bra!

Storkok på söndagen – med bakning också!

IMG_20200816_190543__01

Semestern är slut sedan över en vecka tillbaka och vi kämpar på att komma ur vårt semester-mode haha. Känns nästan som man är jetlaggad liksom?!

Hur som! Jag kör på med min matlagning på söndagarna. Det här gjorde jag igår när vi kom hem från landet.

  • Kycklingben (ris, sås, sallad).
  • Oxfilépasta (pasta tillkommer).
  • Korv stroganoff på kycklingkorv (pasta/ris, sallad).
  • Vegetarisk pasta med egen ramslökspesto och körsbärstomater.

IMG_20200816_230801_Bokeh

Hör och häpna! Jag bakade också minsann, haha! Det här är en äppelkaka med vaniljsocker och kanel. Jag har så oerhört mycket äpplen på tomten, så har gett bort massor och tyvärr fått slänga minst två skottkärror med äpplen som blivit dåliga när vi varit bortresta. Det faller typ 40 stycken om dagen, så jag har att göra. Dock var tre personer här igår och hämtade äpplen, det kommer även en hit idag också.

RECEPT: smoothie till sjuklingar

IMG_20200923_134758__01__01

Smoothie är bra att ta, när man inte mår så värst bra.

Här får ni ett enkelt recept dock, jag orkar inte skriva hela receptet, men det förstår ni säkert.

Ingredienser:

valio hallonyoghurt, lite mjölk, en hel del frysta egna plockade blåbär, en smoothie-mix från affären med typ innehåll av spenat, vindruvor och honungsmelon.

Gör såhär:

Mixa ihop allt tillsammans. Avnjut direkt.

Hoppas att det smakar!

Varit hos gynekologen pga problem (känsligt för vissa)

Ska börja från början, så det här blir nog ett relativt långt inlägg…

För cirka två månader sedan fick jag min mens, precis som den skulle komma. Har haft regelbunden menstruation sedan jag fick den som 11 år gammal. Har haft mellanblödning max 3 gånger från då till nu. Men så nu, så en vecka efter att jag slutade blöda, så kom mensen igen, tre veckor för tidigt. Det var ingen mellanblödning utan jag blödde i två veckor, rikligt. Sen avtog det och jag var fri en vecka, så började jag att blöda igen. Och denna gång väldigt rikligt till sista dagen, blödde totalt i 1,5 vecka.

När den senaste blödningen kom, blev jag på riktigt orolig. Såhär har jag aldrig någonsin haft det. Något med min kropp stämmer ju inte! Så i tisdags bokade jag tid hos en gynekolog och fick tiden redan dagen efter, det vill säga igår.

Det här folk säger att man inte ska googla, Jo, gör hellre det än att gå runt och oroa er – men! Gå inte in på bloggar och sånt, utan läs på hemsidorna sjukvården presenterar. Så gjorde jag. Med mina symptom så stämde jag in på fem scenarior;

  • HPV
  • Myom
  • Endometrios
  • Cysta
  • Hormonellt betingat

Endometrios har jag definitivt inte, det är redan kollat å det via operation för flera år sedan.

Myom kan det förvisso vara, det ska vi kolla upp närmare vid nästa besök, men troligtvis rör det sig inte om det.

HPV är också möjligt, men det tror inte gynekologen, men ska ta ett test nästa gång för att kolla om jag har cellförändringar. Jag kunde inte ta testet igår då jag möjligtvis hade mens kvar (blödningen slutade i tisdags, men igår hade jag en blodblandad flytning.

Det hormonella tror gynekologen att detta kan bero på, då jag varit väldigt stressad denna höst med sjukskrivning, vab och jobb. Jag har alltså varit sjukskriven ett par dagar, inte långvarig alltså, för att uppvisat symptom på förkylning, feber osv. Han tror att jag möjligen inte haft ägglossning och att det därför jag blöder om och om igen.

Meeeen, så är det så att jag har en cysta på vänster äggstock. Såklart. Men det förklarar varför jag har mensvärk fastän jag inte har mens, även nu i skrivande stund…

Att problemen aldrig ska ta slut!!!!!!

Det såg annars bra ut därnere, med sekret och allt. Ser inte ut som att jag har någon infektion och jag blev testad för det också.

Så. Dags för nästa besök i slutet av denna månad. Under tiden ska jag äta medicin i 10 dagar, från och med idag, för att sedan ett par dagar efter kuren, få en omstart på min menscykel.

Jag är nöjd med besöket hos gynekologen. Han var väldigt saklig och förklarade allt så bra.

Egen srirachasås

Haha gjorde en skitstark srirachasås här hemma nu ikväll. Torkad röd chilifrukt (apache) ca 300 gram, 400 gram tomatkross, 0,5 dl tomatpuré, 1 dl egen majonnäs, 0,5 dl äppelcidervinäger, 1 msk balsamico, 2 tsk egen ramslökssalt, vitpeppar. Tror nog jag fick med allt haha. Riktigt god, men såååå stark 🌶️

Ny på Blogbiz

Hej! Nu är jag också här. Håller på att fixa med att exportera över min gamla blogg, men det tar sin lilla tid då Bloggportalen jag är på, inte släpper mina inlägg…

Men lite kort om mig. Jag heter Emma-Lou och är 37 år. Bor i Huddinge tillsammans med min man Simo och våra tre barn Zacharias snart 15 år, Joshua 11 år och Alyssa snart 6 år. Vi bor i villa och har gjort det sedan årsskiftet. Det är ett bra område vi bor i och vi trivs här.

Jag arbetar som fritidsledare med barn och ungdomar. På mitt nuvarande jobb har jag varit i lite över 2 år. Jag är alltså utbildad fritidsledare och trivs bra med det jobbet. Jag är även utbildad frisör och journalist.

Det var lite kort om mig, jag behöver fixa med en dator så att jag kan börja blogga ordentligt.

Hej världen!

Välkommen till Blogbiz, här är vår guide hur du kommer igång enkelt

Varmt välkommen till Blogbiz vi hoppas du ska trivas 🙂 Varma hälsningar Blogbiz team

Ps, här är vår guide hur du kommer igång enkelt: https://blogbiz.se/starta-blogg-blogbiz-steg-steg/ och en guide för hur du får en stor blogg https://blogbiz.se/sociala-medie-guide/

Till startsidan