Julmat i februari

Japp, ni läste rätt. Det här har jag ätit till lunch idag. Simo hade nämligen glömt en julskinka på altanen, skinkan köpte han billigt runt nyår, haha. Och nu har det varit plusgrader några dagar, den var inte helt tinas, men lät den tina upp inomhus. Så fixade med en egen senapsgriljerad julskinka (recept), Janssons frestelse och hemmagjord rödbetssallad med äpple (recept).

Skinkan var på 3,2 kilo och över hälften är redan uppätet, haha. Joshua och Simo älskar julskinka nämligen. ❤️

Annars mår jag relativt okej idag, ingen feber tack och lov. Men har symptom och måste stanna hemma. Jag gjorde ett Corona-test imorse som jag lär få svar på inom ett dygn.

Lämna ett svar

Till startsidan