RECEPT: ”skolans fisksås” sås till fisk

IMG_20200728_172049_724

Idag gjorde jag detta till middag, blev kalasgott! Självklart gjorde jag min egna fisksås som påminner om den man fick i skolan till fiskpinnar.

Ingredienser:

  • 1 dl inlagd saltgurka hackad
  • 3 dl gräddfil
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 dl creme fraiche
  • citronsaft fråm en halv citron
  • 1/3 färsk dill från kruka eller 1,5 msk fryst
  • 1 msk hackad gräslök
  • salt
  • svartpeppar

Gör såhär:

Blanda allt å låt stå i kylen ca 20 minuter före servering.

Låt det väl smaka!

RECEPT: egen inlagd grillad zucchini med chili och vitlök

IMG_20200721_171231_131

Innan vi åkte till landet, så fick jag väldigt fina stora zucchini av min granne. Jag tänkte direkt att jag skulle grilla dessa och göra inläggningar på. Ena burken fick grannen som tack ❤️ Skriver receptet väldigt enkelt nu.

Ingredienser:

10 vitlöksklyftor skivade, 2 chili skivade, 3-4 dl vatten, 0,5 dl ättika, 1 dl rapsolja, 1 tsk flingsalt, 3 msk balsamvinäger, 2 msk fryst basilika eller 1 hel kruka färsk hackad, 15 st pepparkorn.

– Koka upp detta tillsammans. Låt sen stå för att svalna.

Börja med att marinera med flingsalt och några msk rapsolja på två stycken avlånga snedda tunt skivade zucchinis som får stå 30 minuter å gotta in sig i en bunke. Ställ dessa på galler i ugnen på 300 grader på grilläge. Bästa blir om man grillar på riktigt, men jag själv fuskade med ugnen denna gång. Låt stå högt upp i ugnen i 9 minuter. Kolla till då och då.

Häll över allt i burkar och lägg på lagen. Låt stå svalt eller i kylen åtminstone ett dygn innan servering.

Färdigt!

Tabu eller inte – sexleksaker

Sponsrat inlägg i samarbete med vuxenkul.se

Nu tänkte jag ta upp ett så kallat “kontroversiellt” ämne, nämligen brukande av sexleksaker. Jag har tagit upp detta förr, men det var ett bra tag sen, så nu är det dags igen!

Jag vill gärna att ni kommenterar ämnet jag skriver om här i bloggen, så att vi kan diskutera detta vidare. Jag anser nämligen att det är ett viktigt ämne att prata om. För det är inte skam att använda sådana typer av produkter. Jag tycker verkligen inte det.

Observera dock att jag inte kommer att gå in på mitt egna privata samliv med min man, då han inte vill det, så det måste respekteras. Han vill inte att vi pratar om det publikt då vi fått såna frågor förut nämligen, oavsett ämne jag valt att prata om.

Hur som. Tabubelagt är vad det är, om än mer öppet idag än vad det var för bara 15 år sedan. Men fortfarande. Den där skämskudden att använda sexleksaker, både för kvinnor som för män. Hon är en lösaktig hora och han är en kåtbock (ursäkta mina ord).

Varför är det på det här sättet fortfarande, år 2020? Menar, man har väl rätt till sin egna kropp? Man har väl rätt till sin egna läggning vad det gäller även sexleksaker? Eller? Vissa gillar det, andra inte. Jag bestämmer inte vad du får eller ska göra, så länge du mår bra av det – såvida det inte handlar om olagliga handlingar såklart. Men nu ska vi inte gå in på det, utan prata om vad som är bra.

Det är inget fel i att använda sexleksaker alls. Kör på om du vill, tillsammans med din partner eller kompis om det är så, eller själv, vilket inte alls är ovanligt. Vi måste fimpa denna tabu som finns med att använda sexleksaker. Var och en, själv eller tillsammans med flera, väljer själva. Så länge det handlar om samtycke. Våga prata om det!

Mer sex till folket! Det handlar om njutning och det är absolut inte något som har med tabu att göra. Finns en sajt ni kan kolla in med sexleksaker från Vuxenkul.se.

– Kanske kolla in den här sexkategorin hos Vuxenkul? Passar de flesta. 😉

Bekräftade med Corona Covid-19

Japp, ni läste rätt. Här är vi hemma i karantän. Den som mått sämst är jag såklart. Är inte förvånad. Jag är så otränad och har lätt att bli sjuk, svaga lungor osv. Så det är inte så konstigt egentligen. Har lätt astma också. Men har tagit det ganska bra ändå. Lite jobbigt att hosta så dant att jag spyr slem dock. Har suttit med en hink tillgänglig bredvid mig så att jag inte spyr ner säng, soffor eller mattor. Men ingen feber ändå. Det är skönt. Dock är jag klen. Jag blev bekräftad 17/12 och mår fortfarande dåligt i kroppen.

Barnen har tagit det ganska bra. Nu är bara Joshua bekräftad förstås, men vi tror att det är Zacharias som tagit hem smittan. Han var den som blev sjuk först. Sen insjuknade Simo. Jag och Joshua insjuknade typ samtidigt om jag minns rätt. Alyssa är den som tagit det bäst av alla. Henne fick jag dock vabba för innan jag själv insjuknade.

Skönt ändå att det gått bra för oss. Får se om jag blir hemma även nästa vecka.

Måste tacka alla för all hjälp vi fått under vår tid som konstaterade. Det är flera som har handlat åt oss, så att vi kunde fira en riktigt god jul här hemma tillsammans bara vi fem i familjen.

Hur har ni haft det i Corona, ni som är bekräftade?

Julmaten 2020

Eftersom vi är sjuka i covid-19, så slog vi inte på så stort utan firade själva och hoppades att det inte skulle bli så mycket mat. Dock blev det en hel del ändå… Här kommer bilder:

Årets julbord hemma hos oss. God jul på er allesammans! 🎄🎅❤️

  • Grönkålssallad
  • Rödbetssallad
  • Picklad rödlök
  • Senap (köpt)
  • Chilimarinerade vitlöksklyftor
  • Senapssill (köpt)
  • Ansjovissill (köpt)
  • Kokt potatis (egen från komposten 😂)
  • Rotfruktslåda
  • Senapsgriljerad julskinka
  • Janssons frestelse
  • Prinskorvar (köpta)
  • Köttbullar

Landet baby, landet

Hej allihopa, hoppas att ni mår bra?! Här är det sådär. Är så jäkla trött, vill bara sova sisådär fem timmar till, men börjar nu klockan 13 och arbetar fram till 22. Känns lite drygt, men jag piggnar nog till under dagen. Sitter faktiskt med en kopp kaffe just nu. Sen har jag sovit snett, så har mer ont än vanligt i ryggen :-(

IMG_20200815_195650IMG_20200815_185817IMG_20200815_221526_BokehIMG_20200816_133709

Vi var på landet i helgen och fixade där. Gräset behövde klippas och så har vi putsat en del på fasaden som ska målas. Vi spelade kubb, grillade, plockade blåbär, badade utomhus och kollade på film. En väldigt bra helg med andra ord. ❤️

Vegetariskt i tacoväg – inspiration från Mexico

Tacksam för att jag har Simo. Så här ofta har han inte lagat mat alls, sen jag var gravid med Joshua. ❤️

Vi provar en matkasse denna vecka med fem dagar, så detta mexikanska bönfräset med mangosalsa och tortillabröd, var jag väldigt nyfiken på. Och det var så gott. Det här gör jag gärna igen. Jag valde dock att tillsätta även rödlök i mangosalsan, samt en tomatsås från gårdagens patatas bravas, fast utan potatis. Serverade även med färsk strimlad salladslök. Annars ingick stekt halloumi och matyoghurt.

Här är receptet om någon önskar.

Till startsidan